繊細なのね

ワタシは一応主婦なので、
毎日ご飯の支度をするわけで、
おかず作りはそれなりに何とかなっている
でも、お菓子作りは別だったようだ

我が家ではホットケーキミックスを常備していて
たまーにお昼ご飯の時におからを混ぜてホットケーキを焼いている
普通に卯の花を作ったときよりも子供たちが喜んで食べてくれるので
食物繊維とらせたいなーというときにこれを作るのだ
ミックスを使うからお菓子作るのが苦手なワタシでも簡単
思いっきり気にせず混ぜ混ぜしてもふっくらと焼けるし、
卵アレルギーな息子のために卵を抜いてもちゃんとしたものができるのが嬉しい
なのだが、問題は昨日の夜のことだった
なんだか無性に甘いものが欲しくなったワタシ
しかし買い置きしておいたおやつはもうない
コンビニへ行くにはちょっと・・・・
で、ホットケーキミックスあるしなんか作ってみるかーと・・・・
今思えば普通にホットケーキ焼いとけばよかったと後悔です
パウンド型もあることだしケーキ焼いてみようかなと思ったのが間違いでした
袋の後ろにレシピがのってて、バターと砂糖をよく混ぜてクリーム状にすると・・・
ちゃんと量ものってたけど大雑把なワタシは量ることをせず・・・
混ぜても混ぜてもクリーム状にならない
ええーいこれじゃ拉致があかないと、それに牛乳を加え無理やりクリーム状に
はいそうなんです、砂糖がね多すぎたんです
それでも引き返せないとこまで来てしまったので、
あとは調整しながらどうにか焼きに入るところまで終了
焼いてみるとこれがうまいこと膨らんでおいしそう
40分後・・・・・・
あんなに膨らんでいたものが見るも無残に縮んでいるじゃないかっ
い、いや、問題は味だ
思い切ってパクッ・・・・・・
・・・・・・・
・・・・・・・・・・・
･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・

( TДT)

化学反応こそ起こしてはいなかったけど
なにか食べてはいけないような、
体にとても悪そうな
まあ失敗なわけですよ
次回からは（またやるのか？！）きちんと量ろうと誓った七色でした
ほんとお菓子作るのって繊細だよね
分量一つでこんなにも変化するとは